onsdag 27 januari 2010

Snabb päroncheesecake med kardemumma

En snabb variant av den krämiga cheesecaken. Bragokex blandat med kardemumma varvas med en philadelphiaoströra och små pärontärningar. Det är en ganska mäktig efterrätt som passar bäst i mindre portioner.

Snabb päroncheesecake med kardemumma
2 port

100 g philadelphiaost
1 dl crème fraiche
1 tsk vaniljsocker
1 msk florsocker
1 konserverat päron
6 bragokex
1 krm kardemummakärnor

Vispa ihop philadelphiaost, crème fraiche, vaniljsocker och florsocker. Mortla kardemummakärnorna, krossa kexen och blanda dem med kardemumman. Skär päronet i små tärningar.

Varva kardemummakex med philadelphiaröra och pärontärningar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar