fredag 19 november 2010

Butterscotchcookies

Butterscotch är den amerikanska varianten på toffee (mjuk smörkola). Receptet finns sedan tidigare här på bloggen under namnet havrecookies med smörkola (eftersom det är precis vad det är). Eftersom butterscotch är svårt att få tag på här så är Werthers mjuka kola hackad i småbitar ett bra alternativ.



Butterscotchcookies
175 g smör
1,75 dl farinsocker
1,75 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk kanel
0,5 tsk salt
7 dl havregryn
4 dl butterscotch chips (alt. Werthers eller annan mjuk smörkola)

Vispa ihop smör, farinsocker och strösocker. Blanda ner ägg och vaniljsocker. Blanda mjöl, bikarbonat, kanel och salt i en annan bunke och vänd sedan ner mjölblandningen i smeten. Tillsätt havregryn och de hackade smörkolorna.

Forma degen till stora bollar (ca 5 cm i diameter) och lägg ut dem på en bakpapperklädd plåt. Platta till bollarna lite. Grädda i 175 grader, ca 12 minuter.

Låt kakorna svalna på plåten

Rör ner butterscotch chips eller hackad mjuk smörkola

Rulla bollar, ca 5 cm i diameter...
... platta sedan till dom lite innan de gräddas i 175 grader, ca 12 minuter.

måndag 15 november 2010

Årets första pepparkakor


Jag blev så sugen på glögg och pepparkakor häromdan när jag var och handlade så jag köpte hem en färdig pepparkaksdeg. Ville förutom äta pepparkakor dels smaka på degen, dels testa de nya pepparkaksformarna som jag köpte i USA. :)

fredag 12 november 2010

Semesterbilder från Hawaii, del 2

Bildvisningen fortsätter med bilder från Hawaii. :)

Dagen efter vi landat gick vi en liten runda i Honolulu.. mötte bl.a den här palmen ;)

Doleplantagen - här odlas all Dole-ananas.

Vi fikade ananasmjukglass, drack färskpressad ananasjuice och åt färsk ananas.

Vet inte hur många av er som följde TV-serien Lost, men jag och min sambo har sett de flesta avsnitten. I stort sett hela serien är inspelad på Oahu så vi tyckte det var kul att se en del av de inspelningsplatser som användes. Den här stranden t.ex. är den plats där serien började med ett krachat flygplan.

Mokule'ia beach

Vi körde cabbe! En Ford Mustang närmare bestämt, kanske inte väldens roligaste bil men det var skönt att kunna köra taklöst i det fina vädret. :)

Stranden i Honolulu (nä, det är inte Waikiki utan en annan strand som låg närmre vårt hotell ;) ).

Det var verkligen helt underbart! Minst 30 grader i solen och 27 grader i vattnet. :)

Körde längst sydöstra kusten av Oahu. Det är fint men badsugen blir man verkligen inte. ;)

Kailua beach har blivit utsedd till en av de 10 vackraste stränderna i världen.

The Byodo-In temple

Vi åkte en guidad tur på Kualoa Ranch där vi fick se ännu fler film- och TV-serieinspelningsplatser. Här visar guiden en bild ur Lost på den platsen där scenen spelades in.

Så himla fint här (även om det regnade stundtals under turen). Vid de här bergen har bl.a. scener till Lost och Pearl Harbor spelats in.

Vi fick också testa att vara lite filmstjärnor ;) Det här ska föreställa en scen ur Lost där Hurley knuffar den gamla folkan nedför en slänt.

Luau är en hawaiiansk grillfest. Vi åkte på en sådan till en strand strax utanför Honolulu. Det var väl sådär tyckte jag - visst var det kul med lite show och mat men det kändes väääldigt tursitigt! ;)

Vi fick smaka griskött som tillagats i den underjordiska ugnen.

Bild tagen i solnedgången innan grillfesten drog igång

När vi kom tillbaka från grillfesten hoppade vi av bussen i Waikiki för att se alla människor som var ute och firade Halloween. Det var verkligen knökfullt på gatorna! Fast mest (eller minst) utklädda var tonåringarna... ;)

Även över Oahu flög vi en tur med helikopter. Tyvärr var det svårt att höra vad piloten sa (guidade) så även om det var fint så var detta en sämre tur än den vi tog över Grand Canyon.

Det var riktigt stora vågor vid North Shore (norra kusten).

Var på Pearl Harbor och fick lyssna på hur attacken den 7 dec 1941 gick till. Vi åkte även ut till USS Arizona Memorial som är en "bro" som byggts över skeppet som skönk under attacken. Kvar ombord finns ca 1000 besättningsmän som var ombord under attacken.

Sunset beach. Även om inte vågorna ser sååå stora ut här så var de högsta kanske 3-4 meter och suget efter dom var enormt. Det är egentligen badförbud här men det var många som lekte i strandkanten.

Jag och Andrée i solnedgången på Sunset beach. :)

Semesterbilder från Kalifornien, del 1

Åkte på en förkylningen på flyget på hemresan och har mer eller mindre hostat konstant sedan dess, har dessutom jobbat och varit på utbildning i Malmö och bara varit allmänt trött så det har dragit ut lite på tiden mellan uppdateringarna här. Men nu så! Här kommer ett helt gäng med blandade bilder från vår semester! (del 1) :)

Hollywoodskylten. Är man turist så är man! ;) Dessutom åkte vi med på en tur där vi fick spana in kändishus, bl.a Beckhams, Tom Cruise, Julia Roberts och Michael Jackson.

Piren i Santa Monica

Besökte Universal Studios där vi bl.a fick åka på Wisteria Lane (DEN gatan som alla Desperate Housewives bor på)

Santa Barbara är ett samhälle 20 mil nordväst om Los Angeles, hur fint som helst!

Tittade på en späckhuggarshow på Sea World i San Diego. Imponerande att man kan få så stora, vilda djur att göra dessa konster. Vi valde att sätta oss ovanför rad 16 för att inte bli genomblöta när späckhuggarna fick tecken från sina tränare att "skvätta" vatten på publiken :)

USS Midway är ett numera pensionerat hangarfartyg som ligger i San Diegos hamn.

Fick hörlurar och en karta för att gå runt och lyssna på intressant information om hur livet var ombord på USS Midway och för att få veta mer om de olika flygplanen och helikoptrarna som användes. Inte utan att det kittlar i magen när man står längst fram i fören!

Seligman är ett litet samhälle vi passerade när vi körde från San Diego till Grand Canyon. Tiden verkar ha stått stilla här sedan Route 66 hade sin storhetstid!

Grand Canyon - lite stort, mäktigt och häftigt som alla säger.

Vi tog en helikoptertur över Grand Canyon och Coloradofloden. Helt ofattbart stort!

Passade även på att titta på solnedgången här... :)

Åkte vidare till Hooverdammen som ligger precis på gränsen mellan Arizona och Nevada. Här kom svindelkänslorna tillbaka när man tittade ner över kanten. Hua!

Viva Laaaaaaaaaaas Vegas!

New York New York hotellet

Venezian - Här är ett hotell inte bara ett hotell utan en hel liten stad i minatyr, man kan t.o.m åka gondol i "Venedig".

måndag 8 november 2010

Hemma igen med alla mina inköp :)

Hej!

Nu är jag hemma igen efter en jättehärlig resa i USA där vi fått se och uppleva massor! Allt från shopping i Los Angeles till neonstaden Las Vegas, den mäktiga naturen i Grand Canyon och de fina ständerna på Hawaii.

Det roligaste med shoppingen var det enorma utbudet de hade av allt. Innan jag reste iväg försökte jag leta upp lite olika affärer där de sålde köks- och bakartiklar. Jag hittade några olika som jag kommer att göra ett eget inlägg om, men innan dess kan ni få titta på lite bilder för att få se mina inköp under resan :)

Fyllde på mitt pepparkaksförråd (plus några halloweenutstickare)

Dekorationsset för cupcakes, bakformar, klubbpinnar

Strössel och cupcakesdekorationer

Burkar, godispåsar och förvaringsaskar

Verktyg

Avdroppningsgaller för chokladpraliner, doppverktyg, pajform och pralinform

Tidningar med bakrecept

Bakingrediser - butterscotchknappar, reese jordnötsknappar och vita chokladknappar

Godis!! M&M pretzel (kex i mitten istället för jordnötter, lite salt dessutom - tänk salta pinnar i mitten), M&M peanutbutter (enbart jordnötssmör, inga jordnötter som fyllning. Mycket goda!), Reese Crispy Crunchy (Mycket godare än vanliga Reese som bara består av jordnötssmörsfyllning med chokladöverdrag. Crispvarianten smakar nästan exakt som kaloribomber). Godiva är ett stort fint chokladmärke i USA. Har inte smakat dessa ännu, men köpte fyra olika smaker för att testa.

Julsaker! Ville aboslut ha lite julprylar med mig hem och som tur var hade de precis börjat ta fram julsakerna i affärerna efter att Halloweenhelgen var avslutad)