Hemmagjord, len, chokladsmakande pudding är inte alls svårt att göra. Dessutom görs den med ingredienser som de flesta brukar ha hemma. Enkelt dubbelt-upp alltså! Min blev dock något för krämig/lös den här gången, jag drog av kastrullen från värmen lite för snabbt... men smaken var det inget fel på. :-)
Chokladpudding
4 port
1/2 dl maizenaredning
1/2 dl kakao
3 msk socker
1/2 krm salt
1 äggula
4 dl mjölk1/2 msk vaniljsocker
Blanda allt utom vaniljsocker i en kastrull. Sjud under ständig vispning tills det tjocknar. Låt svalna något och rör ner vaniljsockret. Häll upp smeten i en stor eller fyra mindre portionsformar. Låt stelna i kylen 2-3 timmar före servering.
Låter gott :)
SvaraRadera