måndag 26 oktober 2009

Amerikanska hamburgare

När jag nu gjort både coleslaw och hamburgerbröd fattas bara hamburgaren! Jag gav den en lätt rökig ton med hjälp av en BBQ-sås. Med ont om både tid och ingedienser hemma så det fick det räcka med coleslaw och lite rå skivad lök som tillbehör. Gott det med! :)


Amerikanska hamburgare
4 st

500 g blandfärs
2 ägg
1/2 gul lök
1 tsk salt
2 msk Felix BBQ sauce (sweet & smokey)
Svartpeppar

Coleslaw
Hamburgerbröd

Rör ihop färs med ägg, riven lök, salt och BBQ-sås. Dela färsen i fyra delar och platta till dom till stora rundlar (ca 15 cm i diametern - de krymper ihop mycket under stekningen).

Stek i smör några minuter på varje sida, krydda med lite svartpeppar.

Servera med hemgjorda hamburgerbröd och coleslaw. (Rå lök, jalapeno, cheddarost osv är andra tänkbara tillbehör)
Upplagd av
Etiketter: ,

2 kommentarer:

  1. I Nadjas kök29 oktober 2009 kl. 07:42

    Klockan är snart 8 på morgon men gud så sugen jag blev på hamburgare när jag såg denna bild. Det ser supersmarrigt ut!

    SvaraRadera
  2. Hamburgare1 december 2010 kl. 22:51

    Jag fortsätter mitt korståg mot köpefärs och konstigheter iblandade. Prova att mala egen färs på ex. högrev med mycket fett i. Tillsätt lite färsk oxsvans i malningen för att få ordentligt med smak i färsen! Creds för de hemgjorda hamburgerbröden!

    SvaraRadera

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)