Grillat med goda vänner

Förra helgen kom två f.d. kollegor och goda vänner på besök! Vi bjöd på minibruchetta i två varianter som tilltugg före maten. Den ena var en klassisk bruchetta med tomat, den andra var toppad med ruccola, salami och brieost.

Det blev såklart grillat till middag - majskycklingfilé med potatismuffins, grillade vitlökschampinjoner, vitlökssås, sweet chilisås och sallad med gurka, parmesanost och caschewnötter.

Pricken över i var en chokladfondant med grädde och körsbär. (Vi åt den inomhus sent på kvällen eftersom kylan och fukten påminde oss om att sommaren är på väg att ta slut... ;-) )