Lax i hummer- och dillsås
300 g lax
1 gul lök
4 dl matlagningsgrädde
3 msk hummerfond (Touch of taste)
3 msk dill
Salt, vitpeppar
Hacka löken och stek den mjuk. Häll på grädde och hummerfond och låt det koka ett par minuter. Sänk värmen. Skär laxen i mindre bitar, salta och peppra och lägg sedan i laxbitarna i såsen. Sjuda några minuter tills fisken är klar. Rör ner dillen.
Serveras med färsk fettucini och haricot verts.
Gott, gott och snabblagat, me like too ;-)
SvaraRadera