En enkel smörgåstårta gjord på hönökakor som är fylld med rökt skinka, purjolök och oregano blev denna starten på denna veckas måltider. Helst ska den stå och dra sig i några timmar innan man äter den men det hade vi inte tid med ikväll. ;)
Smörgåstårta med skinkfyllning
3 hönökakor (halvmånar)
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
2 dl crème fraiche, 34%
300 g rökt skinka
2 dl purjolök (ca 1/2 purjolök)
3 tsk oregano
Svartpeppar
Dekoration
T.ex Ägg, Ost, Gurka, Tomat, Persilja, Sallad
Rör ihop gräddfil, majonnäs och crème fraiche. Skär skinkan i skivor, finhacka gräslöken och rör ner detta. Krydda med oregano och några tag med pepparkvarnen.
Fördela fyllningen på de tre hönökakorna. Låt gärna stå i kylen (med plastfolie över) i några timmar före servering. Garnera med ostrullar, skivat ägg, tomat, gurka och persilja.
Smörgåstårta med skinkfyllning
3 hönökakor (halvmånar)
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
2 dl crème fraiche, 34%
300 g rökt skinka
2 dl purjolök (ca 1/2 purjolök)
3 tsk oregano
Svartpeppar
Dekoration
T.ex Ägg, Ost, Gurka, Tomat, Persilja, Sallad
Rör ihop gräddfil, majonnäs och crème fraiche. Skär skinkan i skivor, finhacka gräslöken och rör ner detta. Krydda med oregano och några tag med pepparkvarnen.
Fördela fyllningen på de tre hönökakorna. Låt gärna stå i kylen (med plastfolie över) i några timmar före servering. Garnera med ostrullar, skivat ägg, tomat, gurka och persilja.
Men åhhh vad sugen jag blev på smörgåstårta nu... :)
SvaraRaderaHar lovat mina föräldrar en smörgåstårta och nåt annat gott när dom kommer nästa vecka. Pappa tyckte det var dags... han sitter varje dag och dregglar över bloggen :P så jag får väl hitta på något tills dom kommer :)
Denna såg juh smarrig ut!
Ja den såg god ut, men just nu försöker jag köra low carb... Aj aj aj. Frestad.
SvaraRaderaErika
http://smaskelismaskens.blogspot.com/