Trillingnötter

Detta är inte ett recept i ordets rätta bemärkelse utan snarare ett tips på hur man kan göra. När jag doppar tryfflar brukar det ibland bli lite choklad över - den använder jag till att röra ihop med nötter, russin osv.


Trillingnötter
Mjölkchoklad
Rostade hasselnötter

Trillingnötter består av smält mjölkchoklad och rostade hasselnötter. Nötterna brukar jag rosta i en torr stekpanna tills de luktar gott, blir gyllene och skalet börjar släppa. Gnugga bort resten av skalen i en torr handduk.

Rör ner lite nötter i chokladen, ta upp nötterna tre och tre och lägg på en tallrik. Garnera av med lite vit choklad.