Scones med havregryn

Variation absolut! Men frågan är om inte detta ändå är min favorit bland sconesrecepten. Havregryn gör att de blir lite saftigare än vanliga scones. Och skulle det ändå klia lite i fingrarna går det jättebra att byta ut naturell filmjölk mot någon smaksatt sort eller fruktyoghurt. :)


Scones med havregryn
3 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör
1,5 dl filmjölk (smaksatt!?)

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Arbeta in smöret med hjälp av fingertopparna, rör ner filmjölken.

Grädda i 250 grader, 10 minuter.