Snickersmuffins

Muffins med mosad banan och hackade snickers i smeten. Sött och gott med andra ord! :) Receptet kommer från Linneasskafferi.


Snickersmuffins
3 ägg
1½ dl socker
1½ dl farinsocker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
50 g smör
3 snickers
1 banan

Vispa ägg, socker och farinsocker poröst. Blanda mjöl och bakpulver i en skål för sig, rör sedan ned det i äggsmeten. Smält smöret, mosa bananen och rör ner det var för sig. Skär snickersen i mindre bitar och vänd ned dom i smeten.

Ställ pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader ca 10-15 minuter.

Om man vill kan man smeta på en chokladfrosting och lite hackade jordnötter ovanpå muffinsen, det måste också bli jättegott!