God fortsättning på 2011!
Hade ni en bra nyårsafton? Vårt nyårsfirande slutade inte förrän kl 4 på morgonen efter en mycket trevlig kväll med massa god mat! Nyårsafton firade vi som sagt i Blekinge där vi var 7 vuxna och 7 barn. Maten stod värdparet Pamela och Jonas för.
Till förrätt serverades räksoppa (på hemmagjord skaldjurfond)
Huvudrätten bestod av helgrillad oxfilé, rösti och pepparsås. Detta var min favoriträtt under kvällen! Perfekt grillat kött med fin stekyta, bra kryddat och väldigt mört. Så tack till Jonas som gjorde ett bra jobb vid grillen i kylan :) Och till Pamela som fick till en riktigt fin rösti och pepparsås.
Efterrätten var en Tobleroneparfait med kiwi, mango och physalis. Dekorerad med vaniljvisp, chokladsås och nougatsås.
Hade ni en bra nyårsafton? Vårt nyårsfirande slutade inte förrän kl 4 på morgonen efter en mycket trevlig kväll med massa god mat! Nyårsafton firade vi som sagt i Blekinge där vi var 7 vuxna och 7 barn. Maten stod värdparet Pamela och Jonas för.
Till förrätt serverades räksoppa (på hemmagjord skaldjurfond)
Huvudrätten bestod av helgrillad oxfilé, rösti och pepparsås. Detta var min favoriträtt under kvällen! Perfekt grillat kött med fin stekyta, bra kryddat och väldigt mört. Så tack till Jonas som gjorde ett bra jobb vid grillen i kylan :) Och till Pamela som fick till en riktigt fin rösti och pepparsås.
Efterrätten var en Tobleroneparfait med kiwi, mango och physalis. Dekorerad med vaniljvisp, chokladsås och nougatsås.
Hejsan! Jag är bara nyfiken på receptet på efterrätten. Den såg så himla god ut. Vore jättetacksam om jag fick ta del av det.
SvaraRaderaMvh "En som älskar efterrätter" :)
Den efterrätten såg smarrig ut.Finns det möjlighet till recept på den ?
SvaraRadera