Att göra eget mos är en sån där sak som egentligen är löjligt enkel men som man så sällan tar sig tid till att göra. Den här gången använde jag äppelsorten Jona Gold (eftersom den såldes för 1 kr/kg i affären!) och gjorde en liten sats på ca 1 kg.
Äppelmos
1 kg äpple
2 dl vatten
1 dl socker
Skala, kärna ur och dela äpplena i mindre bitar. Lägg äppelbitarna och vattnet i en kastrull. Koka upp och koka sedan i 30 min på svag värme. Rör om då och då och mosa ev. bitarna med hjälp en träslev. Rör ner sockret och låt det smälta. Häll upp på väl rengjorda burkar.
Äppelmos
1 kg äpple
2 dl vatten
1 dl socker
Skala, kärna ur och dela äpplena i mindre bitar. Lägg äppelbitarna och vattnet i en kastrull. Koka upp och koka sedan i 30 min på svag värme. Rör om då och då och mosa ev. bitarna med hjälp en träslev. Rör ner sockret och låt det smälta. Häll upp på väl rengjorda burkar.
Äppelmos är ju så gott! Ska kanske gå ut och plocka ner några äpplen och göra något gott till helgen..
SvaraRaderaHammgjort äpplemos är så ljuvligt gott!
SvaraRaderaÄppelmosen blev kanon god. Har gjort en hel del efter dit recept och fryst in i småburkar och jag gillar det verkligen jätte mycket :)
SvaraRadera